Veltlínské zelené

Rok:
Obsah alkoholu:
Vinařská oblast:
Podoblast:
Obec:
Trať:
2017
pozdní sběr
suché
0,75 l
12,5 %
Morava
Slovácká
Ratíškovice
Hrubé pole
cena
199 Kč

Senzorika

Víno světle žluté barvy s odlesky leštěného zlata. Ve vůni se vyznačuje silnou kořenitostí odrůdě vlastní, s tóny zeleného pepře. Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou a dlouhou perzistencí. 

 

Technologie

Po sběru byly panenské hrozny pomlety a následovala jejch pětidenní macerace v kryotanku. Tímto krokem se docílilo extrakce velkého množství aromatických a fenolických látek, díky kterým má víno skvělou strukturu a je vhodné k dlouhodobému zrání v lahvi. 


Napište nám a domluvte si ochutnávku

Nebo se nás zeptejte na cokoli. Těšíme se na Vás!

Vinařství sv. Barbora s.r.o.
Baťovka 502
Ratíškovice 69602