Pálava

Rok:
Obsah alkoholu:
Vinařská oblast:
Podoblast:
Obec:
Trať:
2018
pozdní sběr
polosladké
0,75 l
12,5 %
Morava
Slovácká
Ratíškovice
Hrubé pole
cena
199 Kč

Senzorika

Víno má sytě žlutou barvu s odlesky starého zlata. Ve vůni najdeme tóny přezrálého žlutého melounu spolu s kořenitostí a květnatostí odrůdě vlastní. Chuť je plná, s vyšším obsahem zbytkového cukru, podpořená příjemnou kyselinkou a dlouhým kořenitým závěrem.

 

Technologie

Hrozny byly sbírány ručně dne 4. října 2018 a po pomletí následovala jednodenní macerace. Po třech měsících míchání na kvasničních kalech bez přídavku oxidu siřičitého víno dál na těchto kalech zrálo a rozvíjelo svůj potenciál.


Napište nám a domluvte si ochutnávku

Nebo se nás zeptejte na cokoli. Těšíme se na Vás!

Vinařství sv. Barbora s.r.o.
Baťovka 502
Ratíškovice 69602